Hühner füttern –
Was fressen Hühner?
Was Hühner fressen dürfen, was sie nicht vertragen und wie sich der Bedarf nach Lebensphase unterscheidet – der komplette Fütterungsguide.
Grundfutter – die Basis der Ernährung
Hühner brauchen als Grundlage ein Alleinfuttermittel – kein Körnermix, kein Küchenreste-Sammelsurium. Alleinfuttermittel enthält alle essenziellen Nährstoffe in der richtigen Balance.
Die drei Grundfutterarten im Vergleich
| Form | Vorteile | Nachteile |
|---|---|---|
| Mehl / Schrot | Hühner können nicht sortieren, alle Nährstoffe aufgenommen | Staubt, manche Hühner mögen es weniger |
| Pellets | Sauber, wenig Verschwendung, schnell gefressen | Weniger Beschäftigung, manche Hühner bevorzugen Körner |
| Körner-Mischung allein | Hühner lieben es | NICHT als Alleinfutter geeignet – fehlende Vitamine, zu wenig Protein |
Tagesbedarf
- →Legende Henne: ca. 100–130 g Alleinfuttermittel täglich.
- →Freilandhaltung mit gutem Bewuchs: Bedarf sinkt deutlich, da Insekten, Würmer und Gräser ergänzt werden.
- →Körner abends in kleinen Mengen als Ergänzung: max. 20–30 % der täglichen Ration.
Was Hühner NICHT fressen dürfen
Hühner fressen vieles – aber nicht alles ist sicher. Diese Lebensmittel und Pflanzen können ernsthaft krank machen oder tödlich sein:
Giftige Gartenpflanzen
Im Freiland picken Hühner an Pflanzen. Diese im Auslauf oder in Reichweite vermeiden: Efeu, Fingerhut (Digitalis), Goldregen, Lupinen, Eibe, Oleander, Herbstzeitlose. Hühner meiden Giftpflanzen oft instinktiv, aber verlasse dich nicht darauf.
Extras & Leckereien – was Hühner lieben
Leckereien bereichern den Alltag der Hühner, fördern die Bindung und können sinnvolle Nährstoffe liefern. Aber: maximal 10–15 % der täglichen Ration. Mehr verdrängt das Alleinfuttermittel.
| Leckerei | Vorteil | Menge |
|---|---|---|
| Mehlwürmer (Mealworms) | Hohes Protein, Hühner lieben sie – ideal zum Vertraut-Machen | Tägl. kleine Menge okay |
| Haferflocken (trocken) | Gute Energie, besonders im Winter | Handvoll täglich |
| Kürbis & Zucchini | Vitamine, Wasser, Parasiten-abwehrend (Kürbiskerne) | Täglich okay |
| Mais (frisch oder getrocknet) | Energielieferant im Winter, sehr beliebt | Maßvoll – macht fett |
| Grüne Kräuter | Oregano, Thymian, Minze – aromatisch und leicht gesundheitsfördernd | Nach Belieben |
| Gekochtes Ei (gehackt) | Hochwertiges Protein – gut nach Mauser oder Krankheit | 1–2× pro Woche |
| Wassermelone | Ideale Abkühlung im Sommer, Hühner lieben es | Im Sommer täglich |
Fütterung nach Lebensphase
Der Nährstoffbedarf ändert sich dramatisch mit dem Alter. Falsches Futter in der falschen Phase verursacht echte Schäden.
| Phase | Alter | Futter | Kalzium | Protein |
|---|---|---|---|---|
| Kükenstarter | 0–8 Wochen | Kükenstarter-Mehl | Niedrig (0,8–1%) | Hoch (18–20%) |
| Aufzuchtfutter | 8–18 Wochen | Junghennen-/Aufzuchtfutter | Mittel (1–2%) | Mittel (16–18%) |
| Legefutter | Ab 18–20 Wochen | Legemehl oder -pellets | Hoch (3–4%) | Mittel (15–16%) |
| Althennen ab 3 J. | Ab ca. 36 Monate | Legemehl + weniger Leckereien | Hoch | Normal |
Ausführlicher Ratgeber zum Kükenfutter inkl. Produktvergleich: Kükenfutter im Vergleich →
Mehr zur Kokzidiose durch verseuchte Einstreu – wichtig wenn Küken im Freiland oder auf Bestandsboden gehalten werden: Kokzidiose bei Küken →
Selbstgemachter Kükenstarter – Rezept & Zutaten erklärt
Kein Kükenstarter zur Hand, ein frisch geschlüpftes Gelege oder du willst die ersten Tage natürlich überbrücken? Dieser einfache Hausmix aus fünf Zutaten liefert alles was Küken in der ersten Lebenswoche brauchen – und du hast die meisten davon wahrscheinlich schon zuhause.
Die Zutaten – und was jede bewirkt
Leicht verdauliche Kohlenhydrate als Energiebasis. Feine Haferflocken sind die perfekte Körnung für kleine Schnäbel – kein Mahlen nötig. Enthalten auch etwas Protein und Eisen.
Reich an Beta-Carotin (Vitamin A-Vorstufe) → stärkt Augen, Haut und Immunsystem von Tag 1. Gibt dem Mix etwas Feuchtigkeit, damit er nicht staubt. Fein reiben für sehr junge Küken.
Der Proteinstar des Mix: ~13 g Protein pro 100 g, alle essentiellen Aminosäuren, leicht verdaulich. Kein Zufall – in der Natur ist das Ei das erste Futter des Kükens (Dottersack). Hart kochen, fein hacken oder stampfen.
Überraschend nährstoffreich: Eisen, Kalzium, Vitamin K, Vitamin C, Chlorophyll. Wirkt entzündungshemmend und unterstützt die Darmgesundheit. Unbedingt getrocknet und fein gemahlen verwenden – getrocknete Brennessel sticht nicht mehr.
40–50 % Proteingehalt, vollgepackt mit B-Vitaminen (B1, B2, B6, B12, Folsäure), Zink und Selen. Fördert Darmflora und Immunsystem von Anfang an. Sehr feines Pulver – mischt sich perfekt in den trockenen Anteil ein. Aus dem Reformhaus oder Supermarkt.
Rezept – Tagesration für 6–8 Küken (Woche 1–2)
| Zutat | Menge | Vorbereitung |
|---|---|---|
| Haferflocken fein | 4 EL | Trocken, direkt verwenden |
| Karotten gerieben | 1 EL | Fein reiben, kurz vor dem Füttern |
| Gekochtes Ei | 1 Ei | Hart gekocht, fein gehackt oder gestampft |
| Brennessel getrocknet | 1 TL | Fein gemahlen (Mörser oder Kaffeemühle) |
| Bierhefe | ½ TL | Pulver direkt unter den Mix mischen |
Wann auf kommerzielles Kükenfutter umsteigen?
- →Ab Tag 5–7: Kommerziellen Kükenstarter (18–20 % Protein, mit oder ohne Kokzidiostatikum) als Hauptfutter einführen. Der Hausmix kann weiterhin täglich als Ergänzung bleiben.
- →Küken auf Boden oder draußen: Spätestens ab Woche 2 kommerziellen Starter mit Kokzidiostatikum – das Risiko einer Kokzidiose-Infektion steigt ab diesem Zeitpunkt stark an.
- →Küken in sauberem Brooder (Wärmekasten): Der Hausmix kann bis Woche 3 als primäres Futter reichen, wenn Wasser, Sauberkeit und Wärme stimmen.
Kalzium & Magengrieß – die unterschätzten Extras
Kalzium für die Schale
Ein einzelnes Hühnerei enthält ca. 2 g reines Kalzium. Eine Henne, die 300 Eier pro Jahr legt, mobilisiert also 600 g Kalzium – ein erheblicher Teil davon aus dem eigenen Skelett, wenn das Futter nicht ausreicht. Kalziummangel ist eine der häufigsten Ursachen für Legenot.
- ✓Muschelkalk / Austernkalkschalen: Bestes Zusatz-Kalzium. Als freies Angebot neben das Futter stellen – Hühner nehmen so viel wie sie brauchen.
- ✓Gemahlene Eierschalen: Können zurückgegeben werden, wenn sie gut getrocknet und gemahlen sind. Nicht als ganzes Ei – sonst lernen sie Eier aufzupicken.
- ✓Legemehl reicht oft nicht: Bei sehr hoher Legeleistung oder im Sommer (wenn viel getrunken wird) kann trotz Legemehl Kalziummangel auftreten.
Zusammenhang Kalziummangel → Legenot: Legenot-Ratgeber →
Magengrieß – die Zähne des Huhns
Hühner haben keine Zähne. Die Nahrung wird im Muskelmagen (Gizzard) durch Steinchen zerrieben. Ohne ausreichend Magengrieß kann Futter nicht richtig verdaut werden.
- →Freilandhühner nehmen ausreichend Steinchen beim Picken auf – kein Zusatz nötig.
- →Stallhühner ohne Auslauf brauchen Magengrieß (grober Granit oder Flint) als freies Angebot.
- →Kieselgur im Sandbad hilft zusätzlich gegen Milben – ein doppelter Nutzen. Einstreu-Ratgeber →
Fütterungsfehler und ihre Folgen
| Fehler | Was passiert | Lösung |
|---|---|---|
| Nur Körner füttern | Proteinmangel, schlechtes Federkleid, wenige Eier | Alleinfuttermittel als Basis |
| Legemehl an Küken | Nierenschäden durch Kalziumüberschuss | Kükenstarter bis 18 Wochen |
| Zu viele Leckereien | Übergewicht, Fettleber, weniger Eier | Max. 10–15 % der Ration |
| Kein Kalzium-Zusatz | Weiche Schalen, Legenot, Knochenabbau | Muschelkalk als freies Angebot |
| Futter nachts stehen lassen | Ratten, Mäuse, Schimmel im Futter | Abends Tröge leeren oder sichern |
| Kein frisches Wasser | Sofortiger Legestop, Dehydrierung | Täglich frisches Wasser prüfen |
| Schimmliges Futter | Mykotoxine – kann tödlich sein | Futter regelmäßig prüfen, nie feuchte Lagerung |
Häufige Fragen zur Fütterung
Was fressen Hühner am liebsten?
Mehlwürmer, Hirse, Haferflocken, Mais, Tomaten, Kürbis und grünes Blattgemüse. Als Grundfutter brauchen sie aber ein ausgewogenes Alleinfuttermittel – Leckereien sollten maximal 10–15 % ausmachen.
Was darf Huhn auf keinen Fall fressen?
Avocado (alle Teile), Schokolade, rohe Bohnen, grüne Kartoffeln und Kartoffelkraut, große Mengen Zwiebeln und Knoblauch, Nachtschattengewächse, Salz in großen Mengen. Schimmliges Futter ist immer gefährlich.
Wie viel Futter braucht ein Huhn pro Tag?
Ca. 100–130 g Alleinfuttermittel. Bei Freilandhaltung mit gutem Bewuchs deutlich weniger Zukauf nötig, da Insekten und Gräser den Bedarf ergänzen.
Dürfen Hühner Brot essen?
Kleine Mengen trockenes Brot sind unproblematisch. Regelmäßig in großen Mengen nicht empfehlenswert – zu wenig Nährstoffe, macht satt ohne zu versorgen. Schimmliges Brot niemals.
Brauchen Hühner Kalzium extra?
Ja, besonders legende Hennen. Ein Ei enthält ca. 2 g Kalzium. Muschelkalk oder Austernkalkschalen als freies Angebot daneben stellen – Hühner regulieren die Aufnahme selbst.
Was ist der Unterschied zwischen Kükenstarter und Legemehl?
Kükenstarter hat höheres Protein (18–20%) und wenig Kalzium (0,8–1%). Legemehl hat mehr Kalzium (3–4%) und weniger Protein (15–16%). Falsch zuordnen schädigt Küken oder vermindert die Legeleistung der Hennen.